Adelhauserstraße 29

Info

Das Haus war lange Zeit Teil der Stöcklins-Mühle.

In das Gebäude zog 1919 die "Firma J. Holzhauer (Inh. A. Hornung u. Ph. Holzhauer), Versandhaus für Fische, Wild , Geflügel und Delikatessen" (zu der Lage in den Kühlräumen s. 2. Bild).

Einige Berühmtheit erlangte die dort aufgestellte Eismaschine, die noch bis in die 50er Jahre Firmen und Privatleute mit Stangeneis versorgte.

Anfang der 70er zog dort die Abteilung Naturkunde des Adelhausermuseums ein. Die Eismaschine wurde auch dort noch - zur Tiefkühlung von Tierpräparaten - genutzt.

Die Eismaschine wurde vor einigen Jahren abgebaut und ist seither verschwunden, obwohl sie als Kulturgut der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden sollte.
(Quelle: Isabella Denk, BZ v. 29. Januar 2003)

Mittlerweile ist klar (Information des Bauleiters im Sommer 2005), dass sowohl die Eismaschine, wie auch ein noch vorhandenes Schwungrad verschrottet worden sind. Ein weiteres schlechtes Beispiel für den unbedachten Umgang der Stadt Freiburg mit Erhaltenswertem.

Kurzinfo Erstmals erwähnt 1919, zuvor Teil der Stöcklins-Mühle Das Feinkostgeschäft Holzhauer bestand bis in die 1970er Jahre.

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